In deze workshop leer je hoe je de bekende Japanse Sushi moet rollen.
Niet alleen dat, maar ook een stukje geschiedenis van de sushi en informatie over de materialen en ingrediënten waarmee gewerkt wordt.
Wij behandelen 5 soorten sushi:
- Sushi Futo nori maki
- Sushi Hoso nori maki
- Sushi uramaki
- Sushi nigri
- Sushi temaki
Een stukje theorie met instructies, tips en technieken. Onder begeleiding van een “master” worden alle modellen gemaakt. Daarna kun je zelf sushi variaties en technieken oefenen die je geleerd hebt.
Tussendoor worden de sushi geproefd, dus eet niet te veel van tevoren. Na de workshop kun je de overgebleven sushi meenemen in een “goody bag” met de recepturen, bamboematje en tjopsticks.
Tijdens de workshop wordt groene thee en water geschonken. (eventuele andere dranken worden in rekening gebracht). Je kunt saké proeven en tijdens de workshop wordt een kopje misosoep gemaakt en gegeten.
Deze workshop wordt alleen in de middag (met uitzondering ’s avonds) gegeven en duurt 3,5 uur. De kosten zijn € 39,50 inclusief groene thee, saké, ”goody bag” en een receptenboekje. Voor deze workshop geldt een minimaal aantal van 10 deelnemers.
Is de groep kleiner dan 10 personen en bent u bereid om voor 10 personen te betalen (€ 395,-) dan kan de workshop gewoon doorgaan.
